智慧創新在地實踐─枇杷荔枝共譜太平盛世

• 計畫成效

• 推廣在地文化特色-太平發展趨緩，地方特色難以推廣：

1. 推廣地方歷史文化：與太平區公所合作，以買菸場過往之菸葉歷史為主題，製作主題桌遊、繪本與拼圖，希望透過多元有趣的方式來推廣買菸場，同時達到重現臺灣菸葉種植的歷史文化的效果。
2. 發展社區運動觀光：於頭汴里建置運動支持系統，促進社區長輩們健康。與九天傳統民俗技藝團專業師資合作指導社區高齡體適能、發展社區運動觀光，推廣社區長期運動習慣。111度辦理22次高齡長者運動課程，培養地方運動風氣、建立社區運動習慣。
3. 推動地方微旅行：於興隆里邀請地方工作者帶領學生進行微旅行，製作興隆里的微旅行地圖。透過耆老與農友的訪談，深入瞭解地方的特色與歷史脈絡，以此為主題出版電子報。

(二)農產品國際行銷-缺乏銷售管道，農民收入變數大：計畫110年已完成電子商務平台，具有下訂功能，已有數十位農友將農產上架本平台。111年度再完成行銷的APP，讓民眾使用更加便利。APP除可進行農產品的行銷，亦進行本計畫內容的簡單介紹。未來將兩者的資料庫合併，從農產行銷的平台，進化為太平地方行銷的電子平台，並上架Google Play。

(三)智慧化農業-農村人口老化，面臨缺工問題：引進無人機技術，大幅減少農藥噴灑時之人力需求與噴灑時間，並減少農民於噴灑過程可能吸入之農藥量。

1. 無人機農藥噴灑：111年度進行一次的無人機農藥噴灑，主要針對荔枝椿象，亦進行噴灑的前後測。這幾年噴灑下來，在農藥濃度、飛行高度、飛行速度皆進行了調整，以改善噴灑成效。
2. 病蟲害追蹤：本團隊與太平區農會荔枝產銷第六班的陳仁桂班長及國立中興大學昆蟲系莊益源教授合作，藉由定期的病蟲害監測，找出最適合進行農藥噴灑的時機點，並對蟲下藥。

(四)保值創價技術-農產品具時效性，無法延長銷售時效：

1. 荔枝果乾：計畫團隊許智能老師以低溫冷凍方式保存果肉，再以微創型烘乾機製作荔枝果乾，延長農產品之保質期。比起傳統大型烘乾機以柴燒、燃油為主，可更加精準控制溫度與時間，讓品質更加穩定。
2. 荔枝風味麥汁：計畫團隊研發荔枝風味麥汁氣泡飲。使用麥子將太平荔枝製成甘甜風味的荔枝果糖，兩者融合後進行發酵，產出具荔枝風味的麥汁氣泡飲，整體風味與無酒精啤酒相似，創造具太平地方特色的農特產。